Производство питьевого молока выросло на 0,6% 

Производство питьевого молока в январе-августе 2025 года выросло на 0,6% к уровню января-августа 2024 года – до 4,08 млн т. Такие данные приводятся в отчете Аналитического центра Milknews. Его потребление в январе-июле 2025 года увеличилось на 1,4%, до 3,67 млн т. Запасы питьевого молока на складах молокоперерабатывающих предприятий по данным на начало сентября 2025 года выросли на 31% и составили 59,2 тыс. т. Как сообщили аналитики, производство питьевых сливок в январе-августе 2025 года снизилось на 8,3%, до 217,7 тыс. т. Потребление этого вида продукции в январе-июле 2025 года уменьшилось на 6,3% и составило 195,3 тыс. т, а запасы к началу сентября 2025 года показали рост на 37%, до 8,2 тыс. т. Всего производство цельномолочной продукции в январе-августе 2025 года снизилось на 0,3% и составило 8,08 млн тонн, а ее потребление в январе-июле 2025 года увеличилось на 0,3%, до 7,32 млн т. 1760349640

Источник: https://milknews.ru/analitika-rinka-moloka/rinok-moloka-v-Rossii/pitevoe-moloko-analitika-sentyabr.html