Россия увеличила выпуск молока, масла и мороженого — Минсельхоз 

Производство молока, сливочного масла и мороженого выросло в РФ в I квартале, сообщает Минсельхоз России.

Выпуск питьевого молока в январе — марте составил 1,5 млн тонн. Это на 3,7% больше, чем в аналогичный период прошлого года. Производство сливочного масла увеличилось на 4,3%, до 83,3 тыс. тонн, творога — на 2,5%, до 121,8 тыс. тонн, мороженого — на 2,1%, до 124,9 тыс. тонн, йогурта — на 2,5%, до 202,1 тыс. тонн. Выпуск сухих молока и сливок подскочил на 19,5%, до 41,2 тыс. тонн.

«Молочная отрасль остается одной из наиболее поддерживаемых в российском АПК — в прошлом году на развитие этого направления было выделено более 80 млрд рублей федеральных средств. Переработчикам, в частности, доступны льготные краткосрочные и инвестиционные кредиты, возмещение части затрат на переработку и другие инструменты», — отмечают в ведомстве.

Представители отрасли ожидают к концу 2025 года более интенсивных темпов прироста спроса и, соответственно, объемов выпуска готовой продукции.