В России производство творога в январе – апреле выросло на 10,7%
2026-05-28
Производство творога в России в январе – апреле 2026 года выросло на 10,7% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года – до 182 тыс. тонн, сыров – на 3,7%, до 285 тыс. тонн, сообщается в материалах Росстата.
Также за этот период выросло производство кисломолочных продуктов (кроме сметаны) – на 1,7%, до 740 тыс. тонн. В то время как выпуск молока, кроме сырого, снизился на 0,6%, до 2 млн тонн, сливочного масла – на 5,4%, до 108 тыс. тонн.
Выпуск подсолнечного масла вырос на 9,9%, до 2,7 млн тонн, круп – на 0,3%, до 613 тыс. тонн. При этом производство маргарина снизилось на 7%, до 155 тыс. тонн, пшеничной и пшенично-ржаной муки – на 0,4%, до 2,9 млн тонн.
Производство мяса крупного рогатого скота, свинины, баранины, козлятины, конины выросло на 4,6%, до 1,3 млн тонн. В то время как выпуск мяса и субпродуктов пищевых домашней птицы снизился на 1,8%, до 1,7 млн тонн.
В целом производство пищевых продуктов в апреле 2026 года снизилось на 4,2% по сравнению с предыдущим месяцем, в то время как выпуск напитков вырос на 7,9%.
Источник: ТАСС
