Министерство сельского хозяйства РБ
По его словам, последние восемь лет отрасль активно переходит на крупные индустриальные фермы. Старые советские предприятия уже неэффективны и не выдерживают конкуренции. В пример он привёл село Ишлы, где сегодня производят столько молока, сколько раньше давали все фермы четырёх районов вместе.
Среди крупнейших проектов — «МТК Калинина» в Стерлитамакском районе: 3,5 тысячи дойных коров, 6,2 миллиарда рублей инвестиций, работа с применением искусственного интеллекта. А также мегаферма «Урожай» в Аургазинском районе: 6,5 тысячи дойных коров и 3 тысячи голов молодняка, стоимость — 4,3 миллиарда рублей.
В этом году планируют запустить крупные предприятия в Дуванском, Калтасинском, Янаульском, Илишевском и Чишминском районах. Компания «Молочные фермы Рощинский» приступит к строительству фермы на 4,5 тысячи коров стоимостью 6 миллиардов рублей.
К 2030 году производство товарного молока в республике должно вырасти до одного миллиона тонн. В 2025 году для переработки произвели 781 тысячу тонн, а вместе с частным сектором — более 1,56 миллиона тонн. По производству молока Башкортостан занимает третье место в России, по поголовью коров — второе.
